در مقایسه با کیسهها، ظروف قابل استفاده مجدد مرتبتر چیده میشوند و ممکن است راحتتر با مایعات، خورشها یا سوپ پر شوند.
پس از آزمایش دهها مجموعه برای راهنمای ما در مورد بهترین ظروف نگهداری مواد غذایی، مجموعه ذخیرهسازی مواد غذایی پیرکس 18 تکه Simply Store را توصیه میکنیم.
این ظروف شیشه ای بادوام به خوبی روی هم قرار می گیرند و لکه یا بو را نمی گیرند.
کیسه فریزر رولی سینا نیز این ویژگی ها را دارد و از قیمت مناسب تری برخوردار است.
آنها همچنین به راحتی در فر و همچنین در فریزر و ماشین ظرفشویی ایمن هستند، اگرچه پیرکس هشدار می دهد که آنها را مستقیماً از فریزر سرد به اجاق گرم برای گرم کردن مجدد منتقل نکنید، شوک ناشی از تغییر ناگهانی دما ممکن است باعث خرد شدن آنها شود.
در عوض، اجازه دهید ظرف در یخچال یخ زدایی شود و سپس آن را قبل از انتقال به فر روی یک ورقه پخت با دمای اتاق قرار دهید.
لایه اضافی یک بافر بین قفسه بسیار داغ فر و شیشه سرد ایجاد می کند و احتمال شکستن ظرف را کاهش می دهد و از ریختن مواد در سراسر فر در صورت شکستن شیشه جلوگیری می کند.
ما از این روش برای پخت کیک های سرد استفاده کرده ایم، و هرگز مشکلی نداشته ایم.
ظروف Pyrex ضد نشت نیستند، برای این منظور، ما مجموعه ظروف 18 تکه Glasslock را دوست داریم.
ظروف Glasslock دارای درب های قفل کننده ای هستند که از نشتی جلوگیری می کند، اما درب ها نیز به لبه ظروف فشار وارد می کنند که باعث می شود شیشه در طول زمان مستعد تراشه شود.
برای یک مجموعه پلاستیکی مقرون به صرفه، ما ظروف ست ذخیرهسازی 40 تکه Rubbermaid TakeAlongs را میپسندیم که محکم بسته میشوند و در مایکروویو ایمن هستند، اگرچه متوجه شدیم که ممکن است در طول یخزدایی در مایکروویو نرم شوند.
از استفاده مجدد از کارتن های ماست یا خامه ترش برای انجماد خودداری کنید، زیرا درب آن ها خوب بسته نمی شود و هوا را به داخل می رسانند.